サンふじ「贈答用」発送完了＆「家庭用」購入可！

悠久ファームのある長野県山ノ内町では、スキー場もオープンし、雪化粧された北信五岳がきれいに見渡せます。
温泉が恋しい季節、スノーモンキーで有名な地獄谷野猿公苑でも毎日たくさんの猿たちが温泉に浸かっていますよ〜。

■サンふじ発送完了
信州りんごは、ついに最後のサンふじが登場です！

年々新品種が出ているりんごですが、絶対的王者に君臨する「サンふじ」。
お歳暮として贈答用の人気が高いのですが、今年は春先の凍霜害の影響により、どこの農園さんも贈答用として出荷できるサンふじがほとんどなく、今年は贈答用の注文は全てお断りしているというところもあるほど、深刻な被害状況でした。
“おいしい”と喜んでいただくために頑張っていても自然の前では無力、りんご作りに携わって50年以上、こんなにひどい状況は初めてでした。

一時は贈答用はすべてダメかと思いましたが、日々の成長を見守る中で、例年より小さめですが少しだけ贈答用として出荷できるものがありました。
春以降大きな被害に遭わず、収穫まで耐え抜いてくれたことに感謝しながら収穫をし、先日ご注文いただいたみなさまへの発送が完了いたしました（期日指定を除く）。

被害が大きかった分、家庭用のサンふじは多く出ました。
そのため、
・サンふじ（家庭用）5kg［12〜18個］
・サンふじ （家庭用小玉）10kg［46~50個］
は、まだご購入いただけます。
家庭用は、少し傷があったり、見た目や形が多少悪かったりしますが、味は自信を持ってお送りできるものだけを選んでいます。
りんごが好きで毎日食べたい！長く食べたい！という方におすすめです☆

■りんごの保存方法
日持ちが良く、冬の間長く楽しめるサンふじですが、長くおいしく味わうためには、保存方法にもご注意ください。

りんごは乾燥に弱いため、水分が失われるとおいしさを失ってしまいます。
水分を保ち、温度に気をつけて保存してあげましょう。
暖房を使う冬は、室内の温度が高く乾燥しています。
この状態で保管すると、せっかくのおいしいりんごも残念なことになってしまうため、暖房の効いた部屋は避け、温度変化のない涼しい場所で保存します。

【保存時のポイント】

りんごを1個ずつ新聞紙などの紙に包んでからポリ袋に入れます。
そうすることで水分の蒸発を防ぐだけでなく、温度と湿度を調和し、調節してくれます。

・長期保存
低温かつ高湿度に保つのがポイントです。

・短期保存
冷蔵庫の野菜室で保管すると良いでしょう。
りんごにとって最適な湿度は85～90%、一般の家庭用冷蔵庫では湿度が足りず、それほど日持ちはしないので早めに食べることをおすすめします。

また、りんごは熟成を促すエチレンガスを多く放出するため、ほかの果物とは分けて貯蔵しましょう。

そして、大きな玉を先に食べていただき、小玉を冷蔵保存することをおすすめしています。
おいしさを長持ちさせ、春まで長くお楽しみくださいね☆

■販売中
グラニースミス、サンふじ（家庭用5kg・家庭用小玉10kg）、“生食用サンふじ使用”りんごジュース

オンラインショップには載せておりませんが、【一箱限定】で、シナノゴールド5kgもご用意できます。
最後の1箱なので早い者勝ち！
希望される方はご連絡くださいね。

また、スリムレッドも少し出荷できそうです。
こちらも少量しか作っていないため、オンラインショップ未掲載商品です。
LINEのお友だち限定でご案内させていただくかもしれません。

LINEでは、LINE友だち限定の先行予約や、モニター販売、数量限定品のお得な情報をお届けしています。
ぶどう、りんごの収穫量が見込めたときなど、LINE友だち限定で追加注文のご案内をする場合もございます。ぜひご登録ください。
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ご購入はオンラインショップから
→ https://yukyufarm.stores.jp/

オンラインショップに未掲載の、数が少ない商品、まだ収穫量がはっきり見込めない商品などもありますので、ご希望される方はお気軽にお問い合わせください。

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